Romagna in tavola per Natale: ricetta passatelli asciutti con vongole e zucchine


passatelli-asciutti-vongole-zucchine-622x933Un mix di sapori e gusti che richiamano la tradizione culinaria romagnola: per il vostro pranzo di Natale vi proponiamo un primo piatto facile e gustoso.

Uno dei più tradizionali primi piatti della romagna, i passatelli, incontra il gusto dell’Adriatico e dell’entroterra, accomunando le vongole alle zucchine: il risultato, un insieme di sapori unico per rendere particolare il tuo pranzo di Natale.

Si avvicinano le festività e con esse le idee per preparare qualcosa di unico e particolare per i commensali: con questa ricetta vogliamo inaugurare una serie di articoli legati a piatti delle festività, tradizionali o regionali da proporre alle vostre cene o pranzi.

Ricetta passatelli asciutti con vongole e zucchine

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Insalata di riso al salmone: una prelibata variante per la tua estate


insalata-di-riso-salmoneCon l’arrivo delle alte temperature, il cibo che consumiamo viene sempre preferito freddo: tornano sulle tavole di tutti gli italiani capresi, insalate di riso, gelati, frutta e freschissime insalate.

Quello che oggi andiamo a proporvi è una ricetta molto sfiziosa e leggera per i tuoi pasti: una buonissima insalata di riso al salmone. Abbandonando i preparati in scatola o sott’olio che trovate nei supermercati, questa ricetta sarà sicuramente una ottima alternativa per i vostri pranzi o le vostre cene.

Scopri la ricetta!

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Ricetta estiva col cous-cous: veloce, pratica e buonissima


cous-cous-alle-verdureCon l’arrivo della bella stagione e del caldo, il tempo che vogliamo trascorrere in cucina è sempre meno, tra fornelli e forno, la temperatura cresce sempre di più!

Oggi vi proponiamo dunque una ricetta facile e veloce con il couscous: di origini mediterranee, il couscous è sempre molto presente e utilizzato per le ricette estive soprattutto per realizzare piatti freddi che possono essere consumati anche nei giorni seguenti la preparazione.

Pochi ingredienti e un procedimento molto semplice per mettere in tavola un piatto ricco e sostanzioso per le vostre cene o pranzi a casa o al lavoro.

Couscous di verdure

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