Mercato Europeo 2017 a Rimini: gastronomia e artigianato d’Europa in Romagna


Il lungomare di Rimini ospita a Maggio una nuova edizione del Mercato Europeo, evento che porta in Romagna le specialità tipiche di gastronomia e artigianato di numerosi paesi d’Europa. È una manifestazione che ospita espositori da tutto il continente, creando una mostra mercato che unisce tante culture diverse.

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Il nuovo Mercato Europeo è l’occasione per scoprire le eccellenze enogastronomiche italiane e straniere: oltre 150 operatori saranno a Rimini con tipicità e prodotti tradizionali del loro paese d’origine, permettendo al pubblico di scoprire tante gustose proposte. Non manca l’artigianato, con creazioni e opere realizzate da maestri artigiani di tutta Europa.

Il Mercato Europeo 2017 a Rimini si tiene dal 19 al 21 Maggio, presso Piazzale Fellini e Lungomare Tintori.

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30esima edizione di Saluserbe a Saludecio


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Giunge alla 30esima edizione l’appuntamento di Saluserbe, tradizionale sagra di Saludecio dedicata alla natura e ai sapori di un tempo; è un’occasione per scoprire tanti prodotti naturali, specialità tipiche di stagione e del territorio e molto altro ancora.

Per 3 giorni l’antico borgo sulle colline riminese dà spazio al naturale, all’ambiente e all’erboristeria, proponendo prodotti naturali, medicine alternative, proposte di agricoltura biologica e alimentazione naturale.

Scarpign & Co è il titolo di questa edizione che ha come scopo quello di evocare i sapori e i saperi della tradizione, dando spazio alle erbe spontanee usate una volta.

Saluserbe si tiene nel centro di Saludecio dal 23 al 25 Aprile.

Street Food Festival Cattolica 2017: il cibo di strada nel weekend di Pasqua


Cattolica accoglie per il weekend pasquale lo Street Food Festival, speciale evento dedicato al cibo di strada che si tiene nel centro della città romagnola, un’occasione da non perdere per gustare il meglio dello street food italiano.

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Oltre 20 food truck saranno a Cattolica con le loro gustose proposte, provenienti da ogni regione italiana. Spazio a cibi di qualità, realizzati con ingredienti genuini, dando spazio alle antiche tradizioni del popolo italiano in fatto di cucina di strada.

Ad arricchire le giornate del festival saranno eventi, concerti, artisti di strada e animazione per i bambini.

Street Food Festival Cattolica 2017 si tiene in Piazza Primo Maggio a Cattolica dal 14 al 17 Aprile; se vuoi scoprire altri eventi di Pasqua in Romagna clicca nel banner qui sotto e scarica la guida gratuita.

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Festival dei Sapori e dell’Artigianato a Castrocaro Terme per Pasqua 2017


Castrocaro Terme ospita a Pasqua l’appuntamento del Festival dei Sapori e dell’Artigianato, fine settimana dedicato alle produzioni di aziende locali e nazionali per quanto riguarda l’enogastronomia, l’agroalimentare e l’artigianato.

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È un’occasione per scoprire le migliori produzioni tipiche italiane, eccellenze made in Italy di qualità che saranno in mostra in un unico luogo, cogliendo l’occasione del ponte di Pasqua per dare vita ad una mostra mercato ricca di sorprese.

Buon cibo, vini italiani e birra artigianale completano questo festival che prevede anche musica dal vivo, animazione e artisti di strada.

Il Festival dei Sapori e dell’Artigianato si tiene a Castrocaro Terme dal 15 al 17 Aprile; se vuoi scoprire altri eventi di Pasqua che si tengono in Romagna clicca nel banner qui sotto per scaricare la guida gratuita alla Pasqua 2017.

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STREEAT® Food Truck Festival: il tour del cibo di strada approda a Rimini


Anche la Romagna ospita il STREEAT® Food Truck Festival, speciale appuntamento dedicato al cibo di strada che dopo aver toccato numerose città italiane approda a Rimini in occasione del weekend di Pasqua.

Per 4 giorni il Parco Federico Fellini ospita numerosi food truck provenienti da tutta Italia, i quali delizieranno il pubblico riminese con tante specialità di street food, cibo di strada di qualità tipico della tradizione italiana. Panini, hamburger, porchette, fritti, piadine, arrosticini e molto altro ancora, un incontro di sapori diversi accomunati dal file conduttore dello street food.

Ad arricchire le proposte di STREEAT® Food Truck Festival saranno le birre artigianali, i cocktail di frutta e verdura e i vini naturali.

STREEAT® Food Truck Festival si tiene a Rimini dal 14 al 17 Aprile; clicca qui nel banner qui sotto per scaricare la guida di Pasqua e scoprire altri eventi.

Cioco Papà a Cattolica: l’evento dedicato al cioccolato artigianale


ciocopapa-2017Cattolica ospita a metà Marzo un nuovo e goloso appuntamento: Cioco Papà, il fine settimana dedicato al cioccolato artigianale che si tiene in occasione della festa del Papà.

Pasticceri e cioccolatai da tutta Italia arriveranno in riviera romagnola per proporre le loro specialità a base di cioccolato, deliziando il palato di grandi e bambini. 3 giorni per scoprire il cioccolato di qualità, insieme ad altre delizie con i dolci da forno, liquori a base di cioccolato, crepes e molto altro ancora.

Il fine settimana cioccolatoso di Cattolica sarà arricchito da concerti serali, animazione per i bambini e show cooking.

La prima edizione di Cioco Papà è in programma dal 17 al 19 Marzo presso Piazzale Roosevelt.

Ricetta del Rombo chiodato dell’Adriatico al forno con patate, pomodorini e olive, specialità romagnola di pesce


Il periodo tra la fine di Febbraio e l’inizio della Primavera è perfetto per gli amanti del rombo, un pesce molto comune in questa stagione, apprezzato per le sue carni morbide e delicate.

È molto apprezzato anche in Romagna: in particolare il rombo chiodato è protagonista di una gustosa ricetta con patate, pomodorini e olive, un piatto tradizionale del litorale romagnolo.

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Ecco le istruzioni per preparare il Rombo chiodato dell’Adriatico al forno con patate, pomodorini e olive.

Ingredienti (per 2 persone)

  • 1 rombo chiodato di circa 1 kg
  • 2 patate
  • 200 gr. di pomodorini
  • 100 gr. di olive
  • 1 spicchio d’aglio
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • 50 ml. di olio
  • Sale
  • Pepe
  • Un bicchiere di vino bianco secco

Preparazione

Si inizia pulendo il rombo, rimuovendo le interiora e le branchie, ma non bisogna spellarlo. Finita la pulizia si dispone il rombo in una teglia irrorata con olio d’oliva, sale e pepe in ambedue le parti, e si inserisce al suo interno anche 2 foglie di basilico e uno spicchio d’aglio.

Si passa quindi alla preparazione delle patate, da tagliare a rondelle da 1 cm; aggiungerle nella teglia insieme ai pomodorini tagliati a metà e le olive. Si può procedere con la cottura, infornando a 180°. Dopo 10 minuti bagnare il rombo con vino bianco; dopo che sarà evaporato aggiungere 2 mestoli di brodo di pesce, bagnandolo periodicamente per evitare che si asciughi. In totale la cottura dura 40 minuti. A fine cottura servire con prezzemolo tritato.