Sfizioso menu per il pic-nic di Pasquetta


picnicState cercando qualche idea sfiziosa e veloce per il pic-nic di Pasquetta? Siamo pronti a darvi le nostre personali ricette che coniugano tradizione romagnola e italiana.
Sono piatti che potrete preparare da soli a casa oppure, soluzione per i più pigri, ordinare il pranzo da asporto in uno dei ristoranti degli hotel di Cesenatico che trovate qui, per poi consumarli direttamente sulla spiaggia.

Vi proponiamo un menu con piatti di carne e di pesce, tante preparazioni tutte da assaggiare e in grado di essere apprezzate da grandi e piccini. Continua a leggere

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Ricetta della pagnotta pasquale romagnola


pagnottaCon l’avvicinarsi della Pasqua, in alcuni panifici romagnoli iniziano a spuntare le prime pagnotte, dolci pasquali per eccellenza in quel di Romagna.
La tradizione vuole che non manchi mai una fetta di pagnotta sul tavolo della colazione la domenica di Pasqua e se trascorrerete le festività in un residence a Bellaria non potrete saltare questo goloso appuntamento fisso con la tradizione.
La pagnotta, infatti, nasce come pane dolce da mangiare insieme all’uovo benedetto e ai salumi la mattina di Pasqua. Una tradizione irrinunciabile anche per i contadini più poveri delle campagne che ha Sarsina come città natale. Continua a leggere

Pasqua all’insegna degli Antichi Sapori a Cattolica


Fiera_Antichi_Sapori_webSpegnerà trenta candeline il Festival degli Antichi Sapori di Mare e di Terra 2013, manifestazione molto amata dai romagnoli e non solo perchè connubio perfetto tra prodotti tipici romagnoli e specialità provenienti da tutta Italia. Il festival gastronomico si svolgerà nel periodo pasquale, momento ideale per trascorrere qualche giorno di vacanza sulla Riviera Romagnola andando alla scoperta delle bellezze del suo entroterra e della sua cucina. Clicccando qui potete trovare tutte le convenienti offerte e i last minute degli hotel di Cattolica per questo periodo.

Dal 29 marzo al 1 aprile 2013 Piazza Primo Maggio, Via Curie e il lungomare di Cattolica saranno invase da stand e invitanti profumi che ogni anno richiamano una media di 10.000 visitatori al giorno. Continua a leggere

Menu di Capodanno semplice e veloce


cenoneDopo avervi dato qualche consiglio per la tavola di Capodanno, ora vogliamo lasciarvi qualche ricetta veloce ma gustosa per chi decide di trascorrere la serata più lunga dell’anno a cena con amici o in famiglia.

Secondo noi gli antipasti sono le cose più sfiziose e apprezzate di un menu quindi non devono assolutamente mancare! Il nostre cenone di Capodanno ideale inizia con delle tartine preparate con pane da tramezzini spalmato con mascarpone, una fetta di salmone e una noce. Lo stesso pane si può condire con del patè di olive oppure spalmare con del caprino al quale aggiungere una rosellina di speck. Continua a leggere

Cannoli con crema pasticcera: idea gustosa e veloce


cannoliLa volete una ricetta veloce che vi permetterà di fare un figurone con i vostri ospiti? Avete presente quei golosissimi cannoli di pasta sfoglia solitamente ripieni di Nutella o crema pasticcera che trovate nelle pasticcerie e nei ricchi buffet della colazione degli hotel che trovate su www.abcrimini.com?
Sono ottimi come biscottini d’accompagnamento al caffè e perfetti come cadeau quando si è invitati a cena da amici o parenti. Ma soprattutto, sono semplici e veloci da fare! Seguite la ricetta e fateci sapere cosa ne pensate. Continua a leggere

Ricetta marinara: Calamari Ripieni


Oggi vi diamo una ricetta di pesce che utilizza quello fresco e saporito che il Mar Adriatico ci regala.
Abbiamo già decantato in passato la bontà della frittura con i calamari, oggi vi presentiamo una versione altrettanto gustosa ma un poco più light!
La ricetta dei calamari ripieni fa parte della tradizionale cucina marinara e rappresenta un ottimo modo per cucinare i calamari e renderli ancora più saporiti.
Seguite passo a passo la ricetta, non ve ne pentirete! Continua a leggere

Menù light: pollo marinato al lime con salsa Tzatziki


L’Emilia-Romagna è la patria dei tortellini, della lasagne, degli strozzapreti, della piadina e di tantissime altre golosità. La bontà delle ricette tipiche romagnole è indubbia ma lo è altrettanto il loro alto apporto calorico!
La pasta all’uovo ci piace ma spesso, quasi mai in realtà, si concilia con la dieta equilibrata consigliata per stare bene e tenersi in forma. Ben vengano i pranzi domenicali in famiglia a base di lasagne e agnello alla romagnola, ancora meglio se corrisposti da una maggiore attenzione alle calorie durante la settimana. Continua a leggere