Acciughe al forno: ricetta semplice e veloce


Di acciughe e sardine ne è pieno il Mare Adriatico! Semplici e gustosi questi prodotti offrono benefici alla salute e tante opportunità in cucina. Le ricette a base di acciughe e sardine infatti sono tante e alcune anche molto facili da eseguire, come le acciughe al forno.

Questa ricette è perefetta sia come antipasto, saporito e stuzzicante, sia per chi vuole fare una cena leggera ma saporita. Buon appetito!

 

Ingredienti per 4 persone:
Acciughe: 1kg
Olio d’oliva: 1 bicchiere
Aglio: 2 spicchi
Pangrattato: 3 cucchiai
Fette di limone senza scorza
Spolverata di prezzemolo fresco

E’ fondamentale togliere la testa e la lisca e pulire le acciughe (aprirle dalla parte della pancia). Sistemarle poi a strati in una teglia oliata. Ad ogni strato composto adagiare sopra le fette di limone, l’aglio tritato, aggiustare con dell’olio di oliva e con il pangrattato e per finire una spolverata di prezzemolo. Terminati tutti gli strati è giunto il momento di mettere in forno a 180 gradi fino a quando la superficie non diventa dorata, circa 10 minuti.

Annunci

Un pensiero su “Acciughe al forno: ricetta semplice e veloce

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...